Carpaccio de calabacín

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Carpaccio de calabacín

Ingredientes

2 raciones
  • 1 calabacín
  • 1 puñado pasas
  • 1 puñado nueces
  • Queso parmesano vegano
  • Aove
  • Sal

Pasos

  • Cortamos el calabacín en tiras finas. Si tenéis mandolina mejor para que queden todas con el mismo grosor.

  • Echamos las pasas, las nueces, el queso parmesano, la sal y el Aove y a disfrutar