Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 125 g surimi
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 4 limones
- 4 ramitas cilantro fresco
- 1 semilla de chile
- 200 g quinoa
- 1 cucharada ketchup
- Sal
- Pimienta
Pasos
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Exprimir los limones
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Picar el surimi y mezclar con el jugo de limón para que se vaya cocinando
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Picar el resto de ingredientes y mezclar. Poner en la nevera a enfriar al menos 30 minutos
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Hervir la quinoa y dejar enfriar
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Presentar usando un molde cilíndrico, haciendo una base con la quinoa y cubriendo con el ceviche
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