Huevos rellenos

Ingredientes

• 5 huevos duros
• 150 g atún
• 3 cucharadas mayonesa o salsa ligera
• Unas cuantas horas de lechuga cortada en juliana
• 2 tomates pequeños (opcional) a mi me gusta
• Para el aliño de la lechuga:
• Aceite de oliva, vinagre y sal

Pasos

• Primero cocemos los huevos, una vez cocidos los pelamos y los cortamos por la mitad (foto)quitamos las yemas (guardamos 3 yemas para después rallarlas).

  

• En un plato grande colocamos la lechuga que habremos cortado en juliana formando una cama, la aliñamos con el aceite, el vinagre y sal. Después colocamos los huevos encima de la lechuga (foto)

  

• En un cuenco ponemos el atún, las yemas de huevo cocidas,la mayonesa y mezclamos (foto) y ya vamos rellenando los huevos (foto)

  

• Una vez rellenos, rallamos las yemas por encima (foto).... Esta receta es muy fácil y muy rica para hacer en verano..