Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 26 tapas de empanadas
- 700 gr carne picada
- 3 cebollas grandes en trozos concasse
- 2 pimientos rojos medianos en trozos
- 1 cucharada sopera comino
- 4 cucharadas pimentón rojo
- 1/2 cucharada orégano
- 3 huevos duros picados
- aceite de oliva
- 100 ml Caldo de ternera
Pasos
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Coloco aceite de oliva en la sartén dejo dorar las cebollas picadas, luego agrego los pimientos picados.
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Agrego al sofrito el comino, pimentón dulce y sal. Al final agrego caldo de ternera.
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Una vez que cambia el color de la carne y se mezclan todos los ingredientes ya estaría listo el relleno
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Pongo las tapas de empanadas y voy rellenando con la preparación y agregando el huevo duro picado
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Llevo al horno a 180grados hasta dorar la masa.
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Una vez doradas sacar del Horno y degustar!!!
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