Patatas con salchichas alemanas

Ingredientes

4 raciones

• 4 salchichas alemanas
• 700 gr patatas parisinas nuevas
• 2 dientes ajos
• 1 ramita romero
• 50 gr mantequilla
• sal y
• pimienta

Pasos

• Cocer las patatas en agua con sal. Retirarlas a mitad de cocción, pelarlas y cortarlas en discos regulares.

• En una sartén fundir la mantequilla, agregar los dientes de ajo pelados y freírlos hasta que esten dorados.

• Retirar de la sartén y en la misma grasa rehogar las patatas a fuego fuerte durante unos minutos.

• Cocer las salchichas durante 3 o 4 min y cortarlas en discos finos y añadirlas a la sartén.

• Espolvorear con romero picado. Sazonar con sal y pimienta, dejar cocer removiendo de vez en cuando hasta que las patatas esten tiernas y doradas.