Jun 30, 2020 Bienestar
El plátano es una fruta muy nutritiva, con un sabor delicioso, que además consigue saciar el apetito. Por ende, es una de las frutas más populares en el mundo, ideal para consumirla a modo de merienda o bien como ingrediente de alguna receta.
Aporte nutricional
Una unidad de plátano de unos 100 gramos aproximadamente brinda: 27 miligramos de magnesio, 358 mg de potasio, 22 de fósforo y 20 microgramos de folatos. Adicionalmente, aporta fibra, hidratos de carbono y vitaminas A, B y C.
Se trata de un alimento pobre en proteínas y lípidos, pero con un alto valor de potasio, inulina y frutooligosacaridos, nutrientes que benefician la salud gastrointestinal en su mayoría.
¿Cuándo se debe comer?
A pesar de que el plátano es una fruta, sus valores nutricionales, según este estudio realizado por la Universidad de Purdue, hacen que también pertenezca a la categoría de las féculas, junto con otros alimentos como la patata, el cereal, las harinas y los cacahuetes.
La fécula es un hidrato de carbono que, en pocas palabras, ayuda a realizar una buena digestión y a absorber los nutrientes de los alimentos de la forma adecuada al tratarse de un carbohidrato digerible, según afirma esta investigación. Este punto es fundamental a la hora de determinar cuál es el mejor momento para comerlo, con qué alimentos deberíamos o no combinarlo, etcétera.
El mejor momento para aprovechar esta fruta es durante el día, ya que aporta una gran cantidad de energía, según este estudio realizado por la Universidad Europea de Madrid, al organismo. Ahora bien, a media mañana o a media tarde también puede ser muy conveniente comerse una unidad, o incluso antes o después de una sesión de ejercicios.
Los plátanos nos saciarán fácilmente sin tener que consumir azúcares refinados, grasas u otros alimentos menos saludables. Además, los podemos llevar siempre encima y son fáciles de comer. Sin embargo, no se recomienda comer más de uno o dos al día.
Te puede interesar: 3 formas de preparar licuados veganos
Beneficios del consumo de plátano
Para planificar tu dieta de acuerdo a tus necesidades e incluir la banana de la forma más beneficiosa posible, te recomendamos que consultes con un nutricionista. Ten en cuenta que esta fruta puede brindarte los siguientes beneficios:
Sistema digestivo
Gracias a sus propiedades alcalinizantes, el plátano podría funcionar como un antiácido natural, aunque hay estudios que afirman que esto depende de factores como la especie y las condiciones de cultivo.
Como ya se ha mencionado, esta fruta aporta energía al organismo rápidamente y podría prevenir la aparición de calambres y espasmos debido a la falta de potasio (hipocalemia), según afirma esta investigación realizada por el departamento de Endocrinología y Diabetes del Hospital Evangelismos de Atenas, Grecia.
Un médico deportólogo podría dar mayores precisiones en este sentido, ya que siempre depende del individuo, su condición física y otras cuestiones particulares.
También hay quienes recomiendan comer una porción de esta fruta para disminuir las molestias cuando hay dolor de estómago asociado a: menstruación, embarazo o indigestión. Sin embargo, no hay evidencias suficientes como para comprobar totalmente su efectividad para todos estos casos.
En general
El plátano también es una fruta que cuida la salud cardiovascular y puede reducir el riesgo de sufrir infartos, gracias a su contenido en potasio, según diversos estudios. También ayuda a regular la presión arterial, de acuerdo con esa misma fuente.
Por otra parte, las propiedades del plátano ayudan a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) cuando se mantiene un consumo regular. La investigación citada afirma que este efecto ha sido comprobado en animales, y podría deberse al contenido de fibra de esta fruta.
¿Cómo comerlo?
Esta fruta debe comerse siempre madura, ya que de lo contrario, la digestión no resulta tan fácil Por lo demás, ofrece innumerables posibilidades culinarias.
El plátano da una textura cremosa y un gusto dulce a diversas preparaciones. Por ello, combina muy bien con diversos alimentos y el resultado es, sencillamente, delicioso.
Una manera de disfrutar del plátano consiste en tomar los plátanos maduros, congelarlos y luego mezclarlos con yogur natural mientras trituramos. A esta preparación se le puede añadir un toque de cacao en polvo, chocolate negro, canela, entre otros ingredientes.
Lo cierto es que esta fruta nos permite reducir el azúcar de nuestra dieta. Por ello, conviene aprovecharla en diversas recetas. ¡Anímate y verás que sí es posible alimentarte sano y rico!
-
Sentir culpa expresa un temor interior al castigo
Sentir culpa es una sensación muy desagradable. Cada paso que damos lo hacemos inseguros y esperando esa culpabilidad que, de
-
3 maneras de hacer un lavado nasal
Saber cómo hacer un buen lavado nasal es fundamental, sobre todo, en los bebés. Esto es debido a que no saben respirar por la boca y, cuando tienen muchos mocos, les cuesta enormemente coger aire del exterior. Hoy en día,
-
Panettone italiano
Panettone italiano. No es un dulce fácil de hacer, con sus amasados, tiempos de reposo y levados de la masa, pero siguiendo esta receta al pie de la letra el éxito está asegurado.El uso de masa madre o de prefermento le da un sabor al Pa
-
Cómo elegir un instrumento musical para tu hijo
Los beneficios que aporta la música al desarrollo de los niños son indiscutibles. Entre los más destacables encontramos la concentración,
-
Tiramisú primaveral de fresas
Tiramisú primaveral de fresas
-
Salmorejo cordobés en Mycook
Salmorejo cordobés en Mycook. #VaciaTuNevera - Ideal para aprovechar tomates maduros y pan del día anterior. Le añades un diente de ajo y aceite de oliva, que siempre hay, y platazo rápido, fresquito y muy fácil!!He puesto menos aceit