Ensalada de canónigos y caballa
Ingredientes
2-3 raciones- Canónigos
- Espárragos blancos
- Remolacha en tiras
- Bolitas mozzarella fresca
- Nueces
- Piña en su jugo
- Caballa
- Rábano
- Edamame
- Aove, vinagre de Módena y sal
Pasos
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Preparamos los ingredientes. Cortamos el rábano en rodajas muy finas, quitamos el aceite sobrante de la caballa, y quitamos la cáscara del edamame. Del resto de ingredientes en cantidades al gusto y cortando los ingredientes necesarios en trozos.
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Aliñamos con aove sal y un poquito de vinagre de Módena. Movemos bien y a disfrutar!