Albóndigas en salsa de cebolla

Ingredientes

3 raciones

• 500 gr carne picada
• 1 cebolla
• 1 avecrem
• Vino blanco
• 1 rebanada pan de molde
• 1 ajo
• 1 cucharada harina
• al gusto ajo en polvo
• al gusto cebolla en polvo
• al gusto perejil seco
• al gusto pimienta

Pasos

• Primero picamos un ajo y ponemos la carne en un bol

  

• Ahora yo le pongo ajo en polvo, cebolla en polvo, cúrcuma, perejil y pimienta

  

• Ahora mojamos una rebanada de pan de molde en leche y lo ponemos en trocitos en la carne

  

• Ahora mezclamos y formamos una bola

  

• Ahora vamos cogiendo trocitos y formando bolas más pequeñas, a mi me suelen salir 12 o 13.

  

• Ahora ponemos harina en un plato y las vamos rebozando, les damos unos toquecitos para eliminar el exceso de harina

  

• Reservamos y ahora cortamos una cebolla y la sofreímos con un avecrem, cuando esté la cubrimos con agua y cuando cueza un poquito le añadimos una cucharada de harina hasta formar una salsa espesa

  

• Una vez que esté le añadimos las albóndigas y dejamos que se vayan cociendo en la salsa