Gazpacho tradicional andaluz

Ingredientes

4 raciones

• 1 kg tomates
• 1 trozo pan
• 1/2 pepino
• 1 diente ajo
• 1 trozo pimiento verde
• 1/2 cebolla
• Sal
• Pimienta
• Vinagre

Pasos

• Después de lavar las hortalizas, cortamos los tomates por la mitad y los vaciamos, ponemos los tomates a trozos en una garra grande.

• Pelamos el medio pepino y lo cortamos a trozos pequeños y lo añadimos a la garra, Cortamos también a trozos el pan, el pimiento, la cebolla y el ajo. Salpimentamos y añadimos un poco de vinagre al gusto.

• Trituramos todo con una batidora si vemos que nos queda demasiado espeso le podemos añadir un poco de agua. Lo dejamos enfriar un par de horas para que este fresquito y ya estará listo. BUENO PROVECHO!

• Para cualquier duda podéis consultar el link de esta video receta en el encabezado. Si os ha gusto no olvidéis suscribiros a mi canal de youtube para seguir todas mis rectas :)