Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 2 muslo de pollo grande
- 2 cucharada especie tandory
- 1 poco chile molido picante
- 1 poco curry molido picante
- 1/2 cebolla en juliana
- al gusto Limón
- 1 sobre crema de cebolla
- Agua c/n
- Rodaja limón
- 1 vasito vino rosado
- 1 poco manteca de cerdo
Pasos
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Poner la especie tandory y las picantes mezclado con el zumo de limón y adobar el pollo y dejarlo un día en el adobo
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Poner la manteca en la cubeta y poner menú maual temperatura 130 tiempo 30 minutos. Poner los muslos sin el adobo y dejar dorar
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Cuando estén dorado poner la cebolla y pochar un poco con el misno menú
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Cuando este pochada poner. Las rodajas de limón el adobo y mezclar bien poner un vaso de vino y menú manual 10 minutos temperatura 130 cuando termine poner un vaso de agua con el sobre de crema de cebolla y dejar cocer menú manual temperatura 130 hasta que espese la salsa
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