Trufas crudiveganas-raw truffles

Ingredientes

• 1 taza almendras
• 1 taza dátiles
• 1/2 cucharadita extrato de vainilla
• ralladura de un limón
• jugo de un limón

Pasos

• Muele las almendras en tu licuadora o procesadora de alimentos hasta que se convierta en harina. Si quedan trocitos no importa. solo fíjate de no procesar demasiado para que no se convierta en mantequilla de almendra.

• Saca la harina de almendra y reservar en un bowl.

• Procesar los dátiles hasta tener una consistencia de pasta cremosa.

• Junta todo los ingredientes y mezclar con las manos hasta obtener una mezcla homogénea.

• Toma pequeñas porciones de masa y dale forma de bolitas con las manos.

• Cuando termines espolvorea con chocolate en polvo y !listo!

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