Pancakes low carb

Ingredientes

• 1 plátano
• 2 huevos
• 1/2 taza avena en ojuelas
• 1 cucharadita semillas de Chía
• 1 cucharadita canela molida
• 1 chorrito leche vegetal
• al gusto Arándanos

Pasos

• En un bol machacar el plátano. Agregar el resto de ingredientes menos los arándanos y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

• En un sartén poner un poco de aceite de coco, llevar a fuego medio alto. Cuando este caliente poner una porción de la mezcla y agregar arándanos al gusto. Dejar dos minutos por cada lado.

• Servir la pila de pancakes con un poco de miel y arándanos frescos.