Galletas de chocolate sin gluten, sin lactosa y sin azúcar

Ingredientes

16 galletas

• 2 huevos
• 140 gr. Dextrosa en polvo
• 50 gr Aceite de coco (derretido)
• 20 gr Cacao puro en polvo sin azúcar
• 1 cucharada sopera leche de almendras
• 120 gr. Harina de arroz
• 1/2 cucharadita pequeña bicarbonato
• 50 gr. Chocolate en trocitos

Pasos

• Batir los huevos, añadir la dextrosa en polvo, el aceite derretido y vamos mezclando. Añadir el cacao en polvo, la leche de almendras, mezclar todo y por último añadir la harina de arroz y el bicarbonato.

  

• Añadir los trocitos de chocolate y mezclar.

  

• Cuando esté todo bien mezclado, hacemos unas bolitas con ayuda de 2 cucharas, ponemos en una bandeja de horno con papel y hornear durante 10 minutos a 180 grados calor arriba y abajo.