Pizza con masa de harina de garbanzo

Ingredientes

2 raciones

• 140 g harina de garbanzo
• 200 g agua
• Pizca sal y pimienta
• al gusto Hierbas provenzales
• 15 ml aceite oliva
• al gusto Ingredientes para la pizza

Pasos

• Precalentar el horno a 200 grados. Para hacer la masa mezclamos en un bol la harina, el agua, el aceite, la sal, la pimienta y las hierbas provenzales. Mezclamos hasta conseguir una masa cremosa (no va a espesar).

  

• Engrasar bien con aceite una bandeja de horno (yo no la engrasé bien y se me pegó un poco) o colocar un papel vegetal. Verter la masa y dejarla finita. Al horno unos 10 min.

  

• Pasado el tiempo, la sacamos (sin apagar el horno) y añadimos los ingredientes que queramos. Volvemos a meter y en mi caso, la dejé unos 15 min hasta que la masa se tostó por los bordes. Buenísima!!