Bizcocho de avena, plátano y dátiles real food - blw
Ingredientes
10 raciones- 150 gr copos de avena o harina de avena integral
- 2 huevos camperos o ecológicos
- 2 plátanos muy maduros
- 8 dátiles naturales sin hueso
- 2 cucharaditas canela molida
- 1 cucharada cacao en polvo tipo Valor
- 1 vaso bebida de avena
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra
- Topping
- 1 plátano no maduro en rodajas
Pasos
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Precalienta el horno a 180°C
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Si tienes harina de avena ponla en el vaso del robot y ve al siguiente paso, si no pon los copos de avena y tritúralos 20 segundos a velocidad progresiva 5-7
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Añadir el resto de ingredientes y triturar minuto y medio a velocidad progresiva 5-10
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Pintar un molde de silicona con un poco de aceite o forrarlo con papel de hornear
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Verter la mezcla y decorarla con el plátano no maduro cortado en rodajas
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Hornearlo 40 minutos a 180°C comprobando a los 30 con un palillo si ya está hecho. Si el palillo no sale limpio, hornéalo un poco más hasta que esté. Cada horno se comporta de una manera
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A disfrutarlo mucho!!!