PokeTupper

Ingredientes

1 ración

• 120 g arroz
• 1 lata atún
• 4 tomates cherry
• 1/2 aguacate
• 1/2 lata maíz
• 1/3 de pepino
• Semillas de Chía
• Semillas de sésamo
• 1 pizca Wasabi en pasta (opcional)
• Salsa de soja
• 1/2 Limón

Pasos

• Lo primero es cocer el arroz, y una vez frío se pone en un bol (o un tupper en mi caso) y se le va añadiendo los ingredientes, el pepino en dados, el medio aguacate cortado, los tomates cherry también cortados, la lata de atún y el maíz. Espolvorear las semillas de chía y de sésamo al gusto. Sobra decir que cualquier combinación de ingredientes es válida, lo único que se usa siempre es el arroz que es la base del plato.

• En un recipiente aparte preparamos el aliño que consiste en zumo de limón, salsa de soja (el doble que de zumo) y una pizca de pasta de wasabi, esto último ya es para gustos, a mi me encanta. Se remueve hasta que se disuelva bien el wasabi y listo. Plato fácil, rápido y nutritivo para comer a mitad de jornada laboral.