Almuerzo saludable y rapidisimo de preparar

Ingredientes

5 raciones

• 1 libra Carne (manita de rochoy, pieza o Lomito) molida
• 1 zanahoria
• ejote la cantidad que desee, ya que no a todos les gusta
• 1/2 libra Papa
• 1 cucharada grande aceite vegetal
• sal laurel y tomillo

Pasos

• Picar finamente la zanahoria, el ejote y la papa en cuadritos, y cocer aparte en una olla hasta que esté listo.

• En un sartén, colocar la cucharada de aceite vegetal y añadir la carne molida para freirla sazonar con sal.

• Ya cocida la verdura poner en un colador para quitar el exceso de agua.

• Agregar la verdura al sarten con la carne, colocar el tomillo y laurel, sazonar con sal, apagar y servir.