Galletas cracker light saladas
Ingredientes
- 100 gr harina
- 50 gr afrecho
- 50 gr avena fina o pulverizada
- 50 gr mantequilla fría
- 1 cda azúcar morena
- 1/2 cdta sal
- 6 cdas ó cantidad necesaria agua
Pasos
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Se unen la harina, la avena y el afrecho.
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Se hace un arenado liviano con la mantequilla y las harinas.
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Luego agregar el azúcar y la sal mezclando todo bien. Luego se le agrega el agua y se amasa muy bien hasta despegarse de las manos y mesada. No se reposan
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Se espolvorea harina sobre la mesa y se estira lo más delgado posible de 5 mm aprox.
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Se coloca en la placa para hornear sobre papel de horno o aluminio y se hornean por 15 min a 180° hasta dorar levemente el borde.
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Dejar enfriar y reservar en un envase hermético.