Huevos revueltos con jamón y bacon

Ingredientes

2 raciones

• 6 patatas
• 4 huevos
• 8 lonchas jamón del país
• 4 lonchas bacon ahumado
• Sal
• Aceite para freír

Pasos

• Cortar las patatas en bastones y freírlas. Retirar a un plato con papel absorbente para eliminar exceso de grasa.

• Freír los 4 huevos en el mismo aceite de las patatas.

• Freír el bacon en el mismo aceite, menos de un minuto para que no se endurezca en exceso.

• Enrollar el jamón para darle forma de "Rosa" y que quede bonito.

• Emplatar todo.