Huevos rellenos
Ingredientes
2 raciones- 3 huevos
- Atún
- Mayonesa
- Aguacate
- Mostaza
- Sal
- Pimienta molida
- Tomate frito (para decorar)
Pasos
-
Cocemos los huevos. quitamos la cáscara y cortamos por la mitad. Reservamos
-
En un bol hacer una mezcla con las yemas de los huevos, atún, aguacate (ha de estar bastante maduro) pizca de sal, pizca de pimienta, 1 cucharadita de mostaza, 2 cucharadas de mayonesa. Mezclar todo bien
-
Con esta masa, rellenar cada mitad de huevo. Decorar con un trocito de aguacate que habremos reservado y un toque de tomate frito