Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- Aguacates medianos (más o menos 1 por persona)
- Unas hojas lechuga
- 200 gr gambas peladas y cocidas
- 5 o 6 palitos cangrejo
- Unas cucharadas de mahonesa
- Unas cucharaditas de ketchup
- 1 limón
- Semillas variadas
Pasos
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Trocear la lechuga y los palitos de cangrejo y mezclar en un bol con las gambas (si son grandes trocearlas también)
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Sacarle la carne a los aguacates con ayuda de una cuchara y restregar el limón por dentro.
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Cortar en trocitos pequeños la carne de los aguacates y añadirlo al bol.
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Hacemos una salsa rosa mezclando en un cuenco unas cucharadas de mahonesa y unas cucharaditas de ketchup; añadimos esta salsa al bol y mezclamos todo bien.
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Rellenamos las mitades de los aguacates y por encima echamos un puñadito de semillas variadas.
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