Pasta china con salteado de pollo y gambas

Ingredientes

4 raciones

• 4 paquete pasta oriental sabor pollo
• 2 pechugas de pollo
• 500gr gambas
• 100gr champiñones laminados
• Semillas de sésamo
• 4 cdas salsa de soja
• 1 cdts jenjibre molido
• Pimienta negra
• Aceite de semillas

Pasos

• Comenzamos preparando el pollo y para ello lo cortamos en trozos más bien menudos.

  

• En un wok ponemos un poco de aceite de semillas y los trozos de pollo, cocinamos hasta que el pollo empiece a dorarse. Retiramos el pollo y reservamos sobre papel absorbente.

• En el mismo aceite salteamos las gambas y, cuando estén listas añadimos el pollo a trozos y mezclamos. Añadimos los champiñones y mezclamos.

  

• Agregamos la salsa de soja, el jenjibre y la pimienta negra. Mezclamos bien y dejamos que se cocine todo junto durante un par de minutos.

• Esparcimos un poco de sésamos sobre la mezcla de pollo y gambas, mezclamos y retiramos el wok del fuego. Reservamos.

  

• Preparamos la pasta oriental según las indicaciones del fabricante.

• Colocamos la pasta en platos hondos y repartimos, por encima, el salteado de pollo y gambas. Espolvoreamos de nuevo con semillas de sésamo y servimos en caliente.