Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 400 gramos azúcar
- 6 huevos grandes
- La ralladura de un limón grande
- 500 gr harina de bizcochera, si no tenis poner 16 gramos de levadura (Royal)
- 250 gramos leche entera
- 250 gramos aceite de girasol
- 1 cucharada sopera vainilla
- a+Almendras fileteadas para poner por encima y azúcar
Pasos
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Ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos 3 minutos. Añadimos la ralladura del limón, la vainilla, la leche y el aceite lo iremos echando alternando poco a poco el aceite y la leche, batimos a velocidad lenta un minuto.
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Tamizamos la harina, la vamos y la echamos poco a poco. Iremos mezclando con la espátula con movimientos envolvente hasta que esté integrada la harina y sin grumos. Luego tapamos el bol con film y dejamos reposar 1 hora en la nevera. Rellenamos la cápsulas con el preparado, poner por encima azúcar y las almendras laminadas. Yo hice unas cuantas si nada por encima. Hornear a 175 grados durante 20 o 25 minutos. Aquí os dejo la foto para que vean la miga.
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