Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 vaso quinoa (o arroz) cocido
- 2 puñados gambas (o carne lo que querés)
- 2 o 3 huevos
- 1 puñado guisantes
- 1 champiñón
- 1 manojo acelgas
- 1 tira pimiento verde
- 1 trozo cebolla
- 1 diente ajo
- 1 cucharada tomate concentrado
- 1 poco nata de cocinar
- al gusto pimienta
- 1 hoja laurel
- 1 chorrito salsa de soja
- aceite
- 2 cucharadas vino
- 4 cucharadas agua
Pasos
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Prepara los ingredientes
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Cortar la verdura en trozos pequeños
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Pon el ajo, cebolla, laurel y la pimienta
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Agrega los champiñones
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Pon los guisantes y después las gambas, después echar un poco de vino (2 cucharitas)
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Pon el tomate concentrado, deja 2 o 3 min después pon la quinoa, mezcla bien y después pon la verdura
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Y después pon la pimienta y deja con el fuego muy lento
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Batir el huevo. Echar la nata un poco
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Deja en el fuego lento, echar el guiso, cierre los dos lados
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Volcar boca abajo
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