Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
10 raciones- 700 grs seitán
- 3 claras de huevo
- 300 grs pan rallado
- C/N Aceite de oliva virgen
- Salsa:
- 300 grs mayonesa casera
- 75 grs nueces
- 2 cucharadas perejil picada
- Sal y pimienta negra molida
- 2 cucharadas nata montada sin azúcar
Pasos
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Cortar el seitán en forma de palitos no muy grandes. Salpimentar. Batir las claras de huevo con 1 poquito de sal y pasar los trozos de seitán.
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Poner el pan rallado en un plato hondo y pasar el seitán. Reservar. Calentar aceite abundante y freír. Escurrir sobre papel de cocina.
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Para preparar la salsa mezclar todos los ingredientes. Colocar en un cuenco y servir con los palitos de seitán.
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