Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
8 raciones- 2 litros leche entera
- 4 sobres Maizena Flanín el Niño
- 1-2 paquetes galletas María Dorada
- al gusto Azúcar
- al gusto Canela
Pasos
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Echamos, reservando un vaso de leche, los dos litros de leche en una olla y calentamos a fuego fuerte hasta que hierva.
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Mientras esperamos que hierva, diluimos en el vaso de leche que reservamos 4 sobres de Maizena Flanín el Niño, añadiendo uno por uno y hasta que no queden grumos.
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Cuando la leche esté a punto de hervir añadimos 10-15 cucharadas de azúcar para endulzar la mezcla y removemos constantemente para que no se pegue.
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En cuanto empiece a hervir, cambiamos a fuego medio, añadimos la leche reservada con Maizena Flanín el Niño y removemos bien hasta que se alcance el punto de espesor deseado (suele ser unos 2-3 minutos máximo, porque sigue espesando en el recipiente donde lo coloquemos).
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Retiramos y servimos, añadiendo galletas al gusto (recomiendo echar muchísima galleta, 4-6 por tazón o tupper) y canela al gusto.
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