Edamame aliñado

Ingredientes

Por ración

• 125 g edamame (puede ser congelado)
• 1/2 cucharadita polvo cinco especias chinas (es una mezcla de pimienta, semillas de hinojo, canela, anís estrellado y clavo)
• 1/2 cucharadita jengibre en polvo
• 2 cucharaditas salsa de soja
• 1 cucharadita aceite (para platos orientales se suele usar aceite de semillas pero se puede sustituir por aceite de oliva si se prefiere)
• 1 pizca semillas de sésamo

Pasos

• Hervir el edamame durante unos 4 o 5 minutos, escurrir y reservar. También se puede preparar al vapor.

• En un vasito, preparar el aliño añadiendo las cinco especias chinas, el jengibre en polvo, la salsa de soja y el aceite. Remover bien.

• Poner las vainas de edamame en un cuenco, aliñar con la salsa y espolvorear semillas de sésamo para decorar

• Servir cuando el edamame se haya enfriado a temperatura ambiente (aunque también se puede tomar caliente si se prefiere).