Sofrito para paella. Mambo

Ingredientes

4 raciones

• 1 pimiento verde
• 3 ajos
• 1 cebolla mediana
• 3 tomates maduros
• 50 ml aceite
• Sal
• Pimienta

Pasos

• Pelar los tomates, los ajos y la cebolla. Cortar los pimientos a trozos junto con los demás ingredientes y ponerlo en la jarra.

  

• Picar a vel. 6 durante 10 segundos.

• Añadir aceite, sal y pimienta.

• Vel. 4, 100°C potencia 10, durante 7 minutos. Y listo!