Espaguetis de calabacín con pollo y salsa de yogur

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Espaguetis de calabacín con pollo y salsa de yogur

Ingredientes

2 raciones
  • Unos 350-360 g calabacín
  • 1/4 cebolla morada
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 cdta aceite de coco
  • 300 g pechuga de pavo
  • Salsa
  • 1 yogur natural sin azúcar
  • 2 cdas zumo de limón
  • Hojas perejil fresco
  • 1 cdta aceite de coco

Pasos

  • Hago los espaguetis de calabacil con el aparato especializado que tenga y corto el pollo en trocitos.

  • Alado el aceite y pocho un poco la cebolla, después añado el ajo, lo rehogo un poco y después añado el pollo.

  • Por último, añado el calabacín y lo hago hasta que se ablande.

  • Para la salsa mezclo todos los ingredientes y listo!