Croasanes de hojaldre con jamón y queso

Ingredientes

4 croasanes

• 1 lámina hojaldre con mantequilla
• jamón york
• lonchas queso fundido en
• 1 huevo batido

Pasos

• Abrir la lámina de hojaldre y con un rodillo aplanar un poco la masa. Yo lo hice con una botella de vino pues no tengo rodillo: puse un poco de papel de horno sobre la lámina y pasé la botella de vino cual rodillo sobre la masa.

• Cortar a la mitad la masa y hacer triángulos. En total hice 4 triángulos, cada uno será un croasan. Precalentar el horno a 200 grados.

• Poner una o dos lonchas de jamón york (depende un poco del tamaño de las lonchas o del gusto de cada uno) y una loncha de queso fundido sobre la parte más gruesa del triángulo

  

• Enrollar el triángulo de la parte más ancha a la más fina dejando el pico del centro del croasan hacia arriba.

  

• Batir un huevo y pincelar con el huevo batido los croasanes para que queden dorados y brillantes.

  

• Meter al horno en el centro, a 180-200 grados sin turbo, y dejar cocinar unos 20 minutos. Yo prefiero hacerlos a 180 y dejarlos 5 minutos más.

• Sacar del horno los croasanes y dejarlos enfriar. Y ya tienes unos croasanes riquísimos! !!!