Pizza saludable de coliflor
Ingredientes
8 porciones- 1 coliflor mediano
- 1 huevo
- 150 g queso rallado (de tu preferencia)
- al gusto Sal y pimienta
Pasos
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Precalentar el horno a 180º
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Lavar bien el coliflor y trocear retirando el tallo del medio (y’a que sino le dará un sabor amargo)
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Rallar, licuar o procesar el coliflor
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Colocarla en un recipiente apto para el horno y introducir durante 8 minutos
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Colocar el coliflor en un paño y exprimirlo para retirar el líquido (cuidado porque estará muy caliente)
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Mezclar el coliflor ya exprimido con el resto de los ingredientes
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Colocar la mezcla en una bandeja con papel parafinado y dar la forma deseada para luego introducir al horno por 20min aproximadamente o hasta que esté dorada
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Agregar la salsa y los ingredientes con los que desees tu pizza e introducir de nuevo al horno (únicamente con calor en la parte superior) por 10 min
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Lista para comer!