Ensalada de tomate, aguacate y mozzarella de búfala al pesto

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

3 raciones
  • 2 tomates grandes de ensalada
  • 2 aguacates maduros
  • Mozzarella de búfala
  • Mix de pipas
  • Pesto de albahaca con piñones

Pasos

  • Cortar muy finos los tomates.

  • Cortar en láminas los aguacates.

  • Montar el plato (en timbal sería perfecto, pero yo lo hice a mi manera).

  • Base tomate - aguacate salpimentar-tomate--aguacate (etc.). Por último, la mozzarella, pesto y pipas.

  • Receta sencilla, fresca y muy rica.