Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 2 sepias de unos 250 g cada una limpias y troceadas
- 3 patatas medianas
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 250 g guisantes congelados
- 100 g tomate frito
- 1 cubito caldo de pescado
- 80 ml vino blanco
- Aceite
Pasos
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Pelamos y cortamos las patatas y las zanahorias en trozos.
Pelamos y cortamos la cebolla en daditos pequeños.
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Ponemos un fondo de aceite en la cubeta, programamos menú plancha (modelos D y E) menú sofreir (modelo F).
Añadimos la cebolla, rehogamos hasta que esté transparente e incorporamos el tomate frito, el cubito de caldo de pescado desmenuzado, la sepia, las patatas, las zanhorias y el vino blanco.
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Rehogamos hasta que se evapore el alcohol y cancelamos el menú.
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Ponemos los guisantes sin descongelar, cerramos tapa y válvula y programamos menú cocina (modelo D) menú guiso 130º presión media (modelos E y F) 10 minutos.
Despresurizamos y servimos.
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NOTA: No es necesario añadir nada de agua.
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