Magro con tomate frito
Ingredientes
4 raciones- 750 gr ¡magro en trozos
- 3 dientes ajo picaditos
- 1/2 cucharada orégano y comino
- zanahoria
- pimiento verde troceado
- bote tomate frito
- chorro vino blanco
Pasos
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Sofreimos la carne con el ajito
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Volcamos pim verde y zanahoria, añadimos especias. Lo movemos con la cuchara un ratin.
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Añadimos vino blanco. Y cdo se absorba el vino le echamos el tomate. Al chup chup entre 40 y 50 min a fuego bajo.