Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- judías verdes
- calabaza
- mini pizzas de cuatro quesos
- chorizo ibérico
- pasas
- picatostes
- pastilla caldo concentrado de verduras
- aceite de oliva virgen extra
Pasos
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Lavamos las judías verdes, quitamos las puntas y troceamos.
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Pelamos la calabaza, quitamos las semillas y troceamos.
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En la olla rápida echamos las judías, la calabaza, la pastilla de caldo concentrado, un chorreón de aceite de oliva y cubrimos de agua y hervimos durante unos 6/8 minutos y cuando termine metemos la batidora y hacemos la crema.
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Cortamos varias rodajas de chorizo ibérico y las hacemos daditos.
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En una fuente de horno colocamos las mini pizzas y les rociamos los daditos de chorizo por encima y metemos en el horno a 210º durante 10 minutos y listas.
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La crema de verduras cuando la sirvamos, la acompañamos de los picatostes y unas pasas.
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Este plato es muy fácil y hay que animarse, que está muy rico.
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