Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3 comensales- 2 jamones de un cochinillo pequeño
- 1 cabeza ajo
- Orégano. Pimienta negra molida
- Sal
- Vino rosado
- Agua
Pasos
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Machar los ajos con la sal y poner el cochinillo, junto con la pimienta, orégano, vino.adobar el cochinillo y dejar unas horas
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Poner menú manual temperatura 140 tiempo 30 minutos. poner el cochinillo reservar el adobo, deja que se dore la piel.
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Cuando este dorada la piel poner un poco de agua en el adobo y echarlo al cochinillo, y dando la vuelta hasta que este.
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El tiempo dependera de lo grande que sea el cochinillo, yo he utilizado el pequeño el que se puede partir con un plato Yo lo he acompañdo con unas patatas asadas
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