Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 2 aguacates
- 2 palmitos en conserva
- Salsa rosa o cocktail
- al gusto Gambas peladas y cocidas
Pasos
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Primero abrimos el aguacate por la mitad, le sacamos la fruta y reservamos la cáscara. Luego troceamos en daditos el aguacate, el palmito y las gambas(reservando algunas para decorar)
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Añadimos la salsa rosa o cocktail, pero si no tenéis la podéis hacer como yo.
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Salsa rosa* ponemos en un bol mayonesa, la mitad de la cantidad de ketchup, un chorrito de coñac y un poquito de salsa de soja Mezclamos muy bien y probamos por si le tenemos que añadir un poco más de algunos de los ingredientes, pero a mi me va bien así.
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Rellenamos el aguacate y decoramos con las gambitas¡¡listo!!
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