Quesadilla de pollo y bacon

Ingredientes

6 raciones

• 8 tortas de pan
• 2 cdas aceite
• 1/4 cdta comino
• 2 cdts sal
• 200gr cebolla cortada en cuadrados
• 1 diente ajo picado
• 250gr pollo cocido cortado en cuadrados
• 75gr queso mozarella
• 75gr queso chedar
• 150 gr bacon

Pasos

• En una sartén con el aceite caliente saltear el ajo, con la cebolla,bacon,(añadir pimiento tambien si se desea) y cocinar durante un par de minutos, hasta que se dore la cebolla y el bacon .

• El la misma sartén añadir los trocitos de pollo, el comino y la sal.

• Poner la mezcla sobre las tortitas bien repartida

• Añadir el queso despues de haberlo rallado y mezclado

• Hornear hasta que el queso se derrita, aproximadamente durante 15 min, a una temperatura de 170ºC

• Servir calientes o frias con salsa picante, de guacamole o salsa blanca.