Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 pollo
- 3/4 dientes ajo
- 1 cucharadita curry en polvo
- 1 limón
- Sal y pimienta
- 1 vaso vino blanco
- 1 vaso caldo de pollo
- Guarnición:
- Patatitas cocidas
- Cebollitas francesas
Pasos
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Salpimentar el pollo por dentro y por fuera
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Picar los ajos e introducirlos dentro del pollo. Añadir una cucharadita dentro y untar buen por dentro
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Cortar los dos extremos del limón y hacer un corte en forma de cruz en ambos lados e introducir dentro del pollo.
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Untarlo con un pincel con aceite de oliva virgen extra
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Añadir los líquidos. Meter al horno previamente calentado a 120ºC durante 1 h1/2, darle la vuelta y subir la temperatura a 180ºC hasta que esté dorado. En total 2 h 1/2, más o menos
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Queda muy tierno y jugoso y sabroso sino. Probadlo!!
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Dentro de la fuente echar las patatas y las cebollitas
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