Alitas de pollo rebozadas con maíz (kikos)

Ingredientes

• 6 Alitas de pollo partidas
• 150 gr Maíz gigante frito (kikos)
• 1 Huevo
• 1 poco harina
• Aceite abundante para freír

Pasos

• Triturar el maíz en la picadora (que quede a trocitos, no en polvo) batir el huevo y preparar la harina, poniendo cada ingrediente en un recipiente distinto.

• Rebozar las alitas en la harina, después pasar por el huevo y seguidamente por el maíz triturado.

• Freír en abundante aceite pero a temperatura media para que no se quede demasiado tostado el maíz y las alitas crudas por dentro.

• Pasar a una fuente con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite y servir calentitas.