Crepes

Ingredientes

• 250 gramos harina
• 4 huevos
• 600 cc leche
• 1 pizca sal

Pasos

• Tamizar harina y sal.

• En cuenco colocar los secos y añadir los huevos, mezclar muy bien.

• De a poco ir agregando la leche, batir con batidor de mano hasta que quede sin ningún grumo

• Dejar reposar una hora mínimo en la nevera/heladera

• En una panquequera/sartén que no pegue, colocar mantequilla/manteca o aceite y poner una porción de la preparación, no debes dejar que se dore, sólo que se cocine y puedas dar vuelta... Repite la operación hasta acabar toda la preparación.

• Es una masa neutra, apta para platos dulces y salados, puedes añadir más sal o azúcar según la utilidad que le quieras dar.