Pastel de yogur con frutas
Ingredientes
6 raciones- 1 yogur de limón
- 1 medida de yogur aceite girasol
- 1 medida de yogur azúcar
- 3 medidas de yogur harina
- 1 cucharadita levadura
- Galletas
- Fresas
- Plátano
- Cacao
- 3 huevos
- Pasas
- Nueces
- azúcar moreno
- Mantequilla
Pasos
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En bol mezclar el yogur con la azúcar, remover, echar el aceite, remover, los tres huevos removiendo cada huevo, la harina tamizándola junto con la levadura remover y echar las pasas y nueces.
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Cuando este todo, engrasar un molde con mantequilla y espolvorear con harina yo utilizo el cup cake y verter mexia mezcla, echar la fruta cortada en rodajas y las galletas desmenuzadas.
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Con lo que queda de mezclar echar el cacao y remover, verter de nuevo al molde y volver a hechar otra capa de frutas, y por último espolvorear por arriba azúcar moreno.
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Habremos precalentado el horno a 150 grados mientras hacemos el pastel, importante para que suba y lo introducimos en la bandeja de abajo con calor arriba y abajo y subimos temperatura a 180 grados durante 50 minutos.
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Al terminar lo dejamos enfriar habiéndolo comprobado pinchando el pastel y que la aguja salga bien para desmoldar.