Tostada noruega

Ingredientes

1 ración

• 1 rebanada pan de molde con cereales
• 1 huevo por tostada
• Unos 15 gr mantequilla
• Unos 50 gr queso fresco
• 2 lonchas salmón ahumado
• 1 chorrito nata o leche evaporada
• al gusto sal
• al gusto pimienta negra molida
• al gusto eneldo

Pasos

• Trocear el salmón en tiras gruesitas y cortar el queso en daditos.

• Batir el huevo con la nata, la sal, la pimienta y un poco de eneldo al gusto.

• En una sartén derretir la mantequilla, añadir el huevo y revolver.

• Cuando empiece a cuajar añadir el queso y cuando esté a punto incorporar el salmón.

• Dar un par de vueltas y retirar. Debe de quedar cremoso y jugoso.

• Tostar el pan al gusto y servir el revuelto sobre la tostada.