Porridge o gachas de avena con canela
Ingredientes
- Bebida de avena 1 vaso y medio
- 4 cucharadas copos de avena
- La piel de un limón
- 1 rama canela
- Unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
- 1 cucharadita panela o azúcar moreno
- Pasas y canela en polvo para acompañar
- Fruta y almendras picadas
Pasos
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En un cazo ponemos a calentar la piel de limón con la rama de canela.
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Antes de que hierva, echamos los copos de avena y la esencia de vainilla, removemos y lo dejamos unos 5 minutos y cuando haya espesado un poco, echamos la panela o el azúcar moreno, yo solo he puesto una cucharadita pero podéis poner más a vuestro gusto.
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Lo removemos y lo dejamos dos minutos más. Estos tiempos los pongo a mi gusto, pero tendréis que ver si lo queréis más espeso para dejarlo más tiempo, aunque tener en cuenta que al dejarlo reposar, sino lo vais a comer al momento la avena tiende a espesar.
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Lo quitamos del fuego y lo dejamos enfriar, aunque lo podéis tomar caliente o meterlo en la nevera, tapado con papel film y comerlo al día siguiente.
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Para acompañar podéis poner pasas, almendras picadas, canela en polvo y la fruta que os guste.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!