Pudin vegano de chía y avena

Ingredientes

2 raciones

• canela
• coco rallado
• 1 manzana
• 1 yogur de soja
• 25 ml leche de almendras
• 3 cdtas chía
• 2 cdtas copos avena integral

Pasos

• Vertemos en un bol la leche de almendras, añadimos las semillas de chía. Después removemos y dejamos reposar unos 10 minutos.

• Tras haber dejado reposar la mezcla y ver que la chía se ha hidratado, añadimos el yogur de soja.

• Troceamos una manzana y la vamos añadiendo a modo de topping, además de coco rallado, copos de avena integral y canela.