Tartita de hojaldre con nectarina
Ingredientes
2 raciones- 1 lámina hojaldre
- 1 nectarina
- 2 huevos
- 200 gr queso fresco batido
- 100 gr harina
- 90 ml leche
- 5 C de azúcar
- Ralladura de naranja
Pasos
-
Ponemos a precalentar el horno. Preparamos el relleno, batimos con unas varillas los huevos con el azúcar, añadimos el queso fresco y la leche y batimos de nuevo. Añadimos la harina, la ralladura de naranja y mezclamos bien. Pelamos la nectarina y la cortamos finita.
-
Pinchamos el hojaldre con un tenedor, lo colocamos en un molde y cortamos el sobrante.
-
Añadimos un poco de relleno, colocamos la nectarina, añadimos otro poco de relleno, volvemos a colocar unas láminas de nectarina y terminamos de cubrir.
-
Horneamos de 30 a 40 minutos.
-
Con el sobrante de hojaldre y nectarina podéis preparar unos canutos como el de a lado de la tarta. Preparé dos, pero en el momento de hacer está foto uno ya había volado