Salteado de lentejas con tofu y guisantes

Ingredientes

• 1 bote lentejas cocidas
• 1 bloque de tofu
• 1 puñado guisantes
• 2 dientes ajo
• 1 puñado guisantes cocidos

Pasos

• Maridar el tofu, quitamos todo el líquido que contiene el bloque del tofu y lo secamos.

• Cortamos el tofu a tiras y lo añadimos en un bol o plato hondo. Le añadimos la salsa de soja, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta.

  

• Dejamos marinar 30 minutos, lo salteamos en una sartén y lo reservamos

  

• Colamos las lentejas y las añadimos en la misma sartén. Las cocinamos unos minutos, añadimos el ajo picado

  

• Añadimos el puñado de guisantes (pueden ser guisantes congelados). Y dejamos cocinar unos minutos.

  

• Añadimos el tofu a la sartén y lo integramos todo. Dejamos que se cocine.

  

• Apagamos el fuego y a disfrutar del plato.