Huevos fritos trufados con miga de pan de payés

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

1 porciones
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
  • 1 trufa pequeña laminada
  • sal mal don
  • 1 trufa rallada

Pasos

  • Laminar la trufa, colocarla en la sartén con aceite, añadir el huevo y freír.

    Foto del paso 1 de la receta Huevos fritos trufados con miga de pan de payés
  • Tiramos aceite por encima.

    Foto del paso 2 de la receta Huevos fritos trufados con miga de pan de payés
  • Emplatar y rallar un poco de trufa

    Foto del paso 3 de la receta Huevos fritos trufados con miga de pan de payés
  • Romper el huevo y con las manos limpias desmigar el pan por encima y listo para degustarlo.

    Foto del paso 4 de la receta Huevos fritos trufados con miga de pan de payés