Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 16 salchichas de cerdo
- 1/4 cebolla grande
- 1 diente ajo grande
- Aove
- 1 lata cerveza
- 1/2 vaso agua
- 1 pastilla vegetal
- Pimienta negra molida
- Sal
- Romero
- Tomillo
- Laurel molido
- Ajo molido
Pasos
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Pochar la cebolla y el ajo, muy picados en aove (cubrir el culo de la sartén.
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Dorar las salchichas, cortadas en trozos. Yo lo hago en dos tandas, para que no queden amontonadas y todas se doren por igual.
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Cuando estén todas las salchichas, añadir: pizca de sal, pimienta negra molida, romero, tomillo y ajo molido. Mezclar bien.
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Añadir el agua, la cerveza, la pastilla y un poco de laurel molido. Dejar cocer hasta que reduzca la salsa al máximo posible.
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Dejar reposar al menos 1 hora y listo para comer!
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