Albóndigas de verdura con cerveza al horno

Ingredientes

• 1/2 col
• 3 zanahorias
• 1/2 cebolla
• Salsa de soja
• 4 cuch cerveza
• 4 cuch maizena

Pasos

• Se pican las verduras a poder ser en una picadora y se ponen en la sartén a fuego lento para que se hagan bien. (Ponerlas mejor por orden de cocción para que acaben a la vez).

  

• Una vez cocinadas se añaden las cucharadas de cerveza y la salsa de soja, una cantidad más o menos así.

  

• Una vez esté todo bien mezclado se deja enfriar un poco y se añade la maizena para que espese, cuando consigamos una masa dejamos enfriar y posteriormente haremos bolitas con las manos. Si la masa no está muy homogénea se puede añadir más maizena.

• Precalentamos el horno a 180° y ponemos las bolitas durante una 20 Minutos o freímos en una sartén con abundante aceite de girasol y hechas!!!!